面试时约定的餐补在发工资时未发放，首先需确认餐补是否属于劳动合同约定内容，若属于则公司可能违约。
面试约定的餐补未发放，需根据餐补是否写入劳动合同分情况处理：
1. 若餐补明确写入劳动合同或公司书面/电子文件中：公司单方面不发放属于违约，你有权要求补发并承担违约责任；
2. 若仅为面试口头约定且无其他证据：需先收集餐补存在的证据（如面试录音、聊天记录），再与公司协商或投诉；
3. 若公司以“试用期未达标”等理由拒发：需看合同是否约定餐补与试用期考核挂钩，无约定则拒发不合法。
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面试约定餐补未发放，若处理不当可能面临以下法律风险，需提前警惕。
1. 证据链断裂风险：例如面试时仅口头约定餐补，未录音或保存聊天记录，后续公司否认约定，劳动者无法证明餐补存在，导致仲裁/诉讼败诉；
2. 劳动报酬差额风险：若餐补属于劳动报酬的一部分，公司未发可能导致劳动者每月收入低于最低工资标准（若加上餐补才达标），但因未及时维权，无法追回差额损失。
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面试约定餐补未发放时，很多劳动者会因操作不当导致权益受损，以下是常见错误行为。
1. 直接与公司争吵或旷工：情绪激动可能激化矛盾，甚至被公司以“严重违纪”辞退，反而丧失维权主动权；
2. 未收集证据就投诉/仲裁：若仅口头约定且无证据，劳动部门或仲裁委可能因缺乏事实依据不支持诉求；
3. 超过仲裁时效才维权：根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议仲裁时效为1年，从知道权益受损起算，逾期可能丧失胜诉权。
若你已出现类似错误或不确定如何补救，建议及时咨询律师，避免权益进一步受损。
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面试约定餐补未发放的处理，可能受以下特殊情况影响，需具体分析。
1. 公司因经营困难集体调整福利：若公司因疫情或亏损等原因，与全体员工协商一致取消餐补（如签署补充协议），则未发餐补不构成违约；若仅单方面取消，仍需承担责任；
2. 餐补约定附条件且条件未成就：例如劳动合同约定“餐补仅发放给全勤员工”，劳动者当月存在旷工，公司拒发合法；若条件未明确写入合同，公司无权以此拒发；
3. 试用期内公司调整福利：若试用期合同未明确餐补，且公司规定“试用期员工暂不享受餐补”（入职时告知），若面试时未特别约定试用期发餐补，则未发可能合法。

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